Tortilla exprés (microondas)

     Hace días que quiero redactar y publicar esta entrada, que es una receta que he hecho varias veces, pero por un motivo u otro nunca he podido ponerme a ello. Pero ahora sí, y menos mal que lo tengo todo preparado. Como el mismo título indica, la receta es una tortilla, pero una muy rápida y fácil de hacer, pues la patata se prepara en el microondas. La idea la vi hace años en Lekué, porque tienen un molde para hacer tortillas al micro, y hace poco vi algo parecido pero usando simplemente platos, así que vamos a ello.

"Ensalada oriental"

     Hoy tenía ganas de comer una ensalada, pero una ensalada completa. Entonces pensé en lo que mis abuelos preparaban cuando yo era pequeña, y que se llama "ensalada oriental". Claro que no es como la hacían ellos (no recuerdo muy muy bien todos los ingredientes que usaban) así que algunas cosas las he añadido yo simplemente porque me apetecía, y otras las he sustituido.

Ensalada Carmen y Batido Jerôme

Desde que volví de Cantabria, el domingo, duermo bastante mal, aparte que empecé la semana con un examen y me estoy preparando otro. Los expertos dicen que tardamos aproximadamente una semana en acostumbrarnos a un nuevo horario, y es eso lo que me pasa, ya que tardo mucho en dormirme, sobre las 3 de la mañana lo consigo, y me tengo que levantar a las 7:15.

El cansancio se me va acumulado y lo que necesito ahora mismo es energía, para acabar los deberes y trabajos que tengo, y he pensado que lo mejor sería cenar algo ligero, rico, rápido, y lleno de vitaminas.

Cuando conocí a mi chico, me habló de la ensalada de Carmen, su madre, una ensalada riquísima y completísima, llena muchísimo, y es muy rápida de hacer. No es una ensalada en especial, sino que lleva, como ella le dijo a Jerónimo, todo lo que tengas y te apetezca.

Mi ensalada lleva:

- Lechuga
- 1 Tomate
- 2 Lonchas de Mortadela
- 2 Latas de atún, una en aceite y otra natural
- 1 Queso fresco
- 1 Huevo cocido
- Aceitunas
- Aceite
- Sal
- Vinagre de Jerez

Es una ensalada llena de proteínas y vegetales ¡completísima! Como dije antes llena bastante por lo que, al menos para mí, es plato único, aunque no se aprecie muy bien, ese plato es uno de los grandes.

Por otro lado tenemos el postre: 600ml de batido Jerôme

Lo llamo así ya que ha sido mi chico, Jerónimo, quien me ha enseñado a hacerlo, y está de muerte! Si alguien tiene a peques a quienes no les guste mucho la fruta, probad con el batido, funcionó con su hermanita pequeña.

Ingredientes:

- Fresas limpias
- 1/2 Litro de leche
- Un poco de nata (opcional)
- Azúcar al gusto (o edulcorante, si alguien está a dieta) Yo le puse 2 cucharadas.

Se pone todo junto en un vaso apto para la batidora, y se bate hasta que las fresas estén trituradas. Está riquísimo frío, por lo que se puede preparar de antemano y dejar en el frigorífico para que enfríe. Yo lo probé con unas gotitas de Licor de mora sin alcohol, y también está riquísimo.

Y ésta ha sido mi cena de hoy, rica rápida y que me va a llenar de energía.

Un besazo y hasta la próxima :)

Huevos de Pascua

En un principio los huevos se pintaban de rojo, ya que según cuentan, una mujer ubicó un cesto de huevos debajo de la cruz de Cristo, y la sangre de éste pintó los huevos. Cuando la mujer intentó limpiarlos no pudo, y  hoy en día es una tradición en muchos países. Sin embargo los colores han variado, sinceramente no sé por qué, pero ya no es siempre el monótono color rojo, aunque sí que está presente. Desde siempre en mi familia se mantiene la tradición y se pintan huevos cada año. Me acuerdo que de pequeña mi abuela pintaba dos cestos de huevos, los huevos de uno los pintaba de rojo, y los del otro, de más colores.

Mi madre siempre utilizó distintas hojas para decorar los huevos, pero este año algo ha cambiado. Ha querido innovar, ya que encontró una pintura de huevos distinta, con efectos plateados y cosas similares. Vamos que se lo ha pasado pipa!!

Yo me pasé las vacaciones en Cantabria, con mi amorchu, por lo que tuve la oportunidad de ver la obra de arte de mi madre a través del blog de mi hermana, y anoche a mi vuelta en persona vi lo que quedaba, y ya tengo uno fichado para quedármelo jejeje.

Esta entrada, aunque ya tenga mi hermana subidas en el blog, la creo para dedicárselo a las dos, que Ady también es una auténtica fotógrafa, y no me extraña, después de hacer tantas fotos a maquetas y demás, una aprende.